|
A Biarritz szakács ajánlatai is úgy készülnek, mint "otthon"
|
Hideg eper leves
|
1.250 Ft |
| Kolbászos töklecsó |
2.490 Ft |
| Rántott csirkecomb sült petrezselyemmel |
2.990 Ft |
| Grillezett fogasfilé gyömbéres újhagymával |
3.390 Ft |
| Resztelt borjúmáj petrezselymes újburgonyával |
2.2990 Ft |
| Csokoládé torta |
1.250 Ft |
|
|
|
|
| Biarritz ételei |
|
|
|
|
|
|
|
| Előételek: |
|
Saláták: |
|
| Füstölt hideg libamáj vöröshagyma lekvárral |
3290.- |
Cézár saláta új formában |
2490.- |
| Házilag marinált lazacfilé almás cékla concasse-al |
2990.- |
|
|
|
|
Tészták: |
|
| Levesek: |
|
Hortobágyi húsos krumpli derelye |
2690.- |
| Húsleves maceszgombóccal |
990.- |
|
|
| Sütőtök krémleves pirított tökmaggal |
990.- |
Wokos ételek: |
|
| Gulyásleves |
1250.- |
Chilis petrezselymes királyrákfarok üvegtésztával |
3690.- |
|
|
Gyömbéres újhagymás bélszíncsíkok jázminrizzsel |
3990.- |
| Halak: |
|
Phad thai |
2990.- |
| Fogas keszthelyi módon másként |
3990.- |
|
|
| Kemencés fokhagymás harcsa |
3990.- |
Édességek: |
|
| Lazacderék édes szójában sütve koriander pestoval |
3690.- |
Mocca cotta vajkaramellával |
1250.- |
|
|
Császármorzsa házi sárgabarack lekvárral |
1250.- |
| Főételek: |
|
Bounty |
1250.- |
| Csirkemell óvári módon újragondolva |
3490.- |
|
|
| Kőrösi kacsacomb lecsó krémmel és árpagyöngye rizottóval, confitált kacsamájjal |
3690.- |
|
|
| Roston sült libamáj szeletek vaniliás, mézes birslekvárral és piritott dióval |
4490.- |
|
|
| Ökörpofa pörkölt galuskával |
2990.- |
|
|
| Szarvasmarha steak Maldon kristály sóval (200g) |
4490.- |
|
|
| Spárga krémleves |
1.250 Ft |
| Spárga saláta medvehagymás vinegrettel |
1.990 Ft |
| Vajas spárga újburgonyával, hollandi mártással |
2.690 Ft |
| Szóló spárga újburgonyával, hollandi mártással |
2.690 Ft |
| Spárga lengyelesen |
2.450 Ft |
| Grillezett fogas filé sárgadinnyés spárga raguval |
3.990 Ft |
| Spárgás citromos borjúszelet |
3.690 Ft |
| Creme brulée spárgával |
12.50 Ft |
|
Biarritz Étterem és Kávézó - Budapesten a Parlament mellett
A magyar konyhaművészet ízvilágát ötvözzük a modern szakácsművészettel, a francia bisztrók hangulatát társítjuk a magyar vendégszeretettel. Ételeinket kizárólag kézműves technikával készítjük, lehetőség szerint ellenőrzött beszállítóktól vásárolt, organikusan termesztett alapanyagokból.
|
|
Séfünk minden nap a piacon frissen kapható alapanyagokból főzi a napi menüt.
Legyen Ön is a vendégünk!
Foglaljon telefonon:1/3114413 vagy 0620/95758550
|
- Biarritz rated "excellent" by travellers
|
|
| VENDÉGKÖNYV |
BOREST VIDEÓK |
|
Képzeljük el, hogy Yoko Ono belép az Éttermünkbe! Mi, nemcsak elképzeltük, hanem meg is történt velünk.
Imagine.....
|
|
|
Bejegyzések >|
|
|
You need Flash player 6+ and JavaScript enabled to view this video.
|
|
|
|
