Hozzávalók:
80dkg báránycomb
20dkg sárgarépa
20dkg fehérrépa
20dkg zellergumó
20dkg csiperkegomba
30 dkgvöröshagyma
só
bors
2 szál rozmaring olivaolaj
A húst sóval borssal bedörzsöljüka zöldségeket megmosszuk felszeleteljük. A húst egy tepsibe helyezzük forró olajjal leöntjük az előkészített zöldségeket melléhelyezzükrozmaringgal fűszerezzük. Közepesen meleg sütöben sütjük. Puhára sütjük. Köretnek tálalhatunk burgonyapürét illetve a vele sült zöldségeket mellé helyezzük.